Le prix de vente d'une pâtisserie dans l'Eure
11 ventes de pâtisseries publiées dans l'Eure depuis janvier 2019. Prix médian : 110 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 44 000 € et 265 000 €.
Prix médian de pâtisseries dans l'Eure
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2021 | 1 | 3 000 € |
| 2022 | 1 | 410 000 € |
| 2023 | 2 | 212 000 € |
| 2024 | 2 | 224 000 € |
| 2025 | 3 | 118 000 € |
| 2026 | 2 | 60 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Louviers | 2 | 58 000 € |
| Pont-Audemer | 2 | 74 000 € |
| Vernon | 2 | 206 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| septembre 2026 | Morgny | 9 850 € | Fabrication, la transformation et la vente de pain, viennoiseries, pâtisseries… |
| février 2026 | Pont-Audemer | 110 000 € | PATISSERIE CONFISERIE TRAITEUR GLACES BOULANGERIE |
| novembre 2025 | Bourth | 118 000 € | Pâtisserie - boulangerie |
| septembre 2025 | Louviers | 50 000 € | Vente des viennoiseries pain pâtisserie et des articles de boulangerie épicerie… |
| mars 2025 | Le Neubourg | 170 000 € | Pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glace, plats cuisinés |
| septembre 2024 | Thiberville | 410 000 € | Pâtisserie, boulangerie, confiserie, chocolaterie, glaces |
| août 2024 | Pont-Audemer | 39 000 € | Pâtisserie, viennoiserie, biscuiterie, glacerie, chocolaterie et confiserie… |
| août 2023 | Gisors | 360 000 € | Pâtisserie, confiserie, salon de thé, traiteur, glace |
| février 2023 | Louviers | 65 000 € | Détail de pain pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé |
| mai 2022 | Vernon | 410 000 € | Patisserie, de chocolaterie, dépot de pain, traiteur, sandwicherie, glaces… |
| juin 2021 | Vernon | 3 000 € | Pâtisserie, dépôt de pain, café et plats maison (sans vente d'alcool) |
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- Tabac-presse
- Hôtel-restaurant
- Salon de coiffure
Questions fréquentes
Combien vaut une pâtisserie dans l'Eure ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.