Le prix de vente d'une pâtisserie dans le Calvados
18 ventes de pâtisseries publiées dans le Calvados depuis janvier 2019. Prix médian : 111 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 54 000 € et 345 000 €.
Prix médian de pâtisseries dans le Calvados
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 3 | 150 000 € |
| 2020 | 2 | 90 000 € |
| 2021 | 2 | 216 000 € |
| 2022 | 3 | 360 000 € |
| 2024 | 4 | 111 000 € |
| 2025 | 1 | 380 000 € |
| 2026 | 3 | 50 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Caen | 8 | 90 000 € |
| Bayeux | 2 | 362 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| septembre 2026 | Bayeux | 365 000 € | Cuissons et vente de pains, pâtisseries, viennoiserie et confiserie (cuisson sans… |
| août 2026 | Caen | 50 000 € | Vente de produits régionaux, de pâtisseries et biscuiteries |
| février 2026 | Caen | 50 000 € | Fabrication et vente de pâtisseries sucrées et salées aux particuliers et… |
| mars 2025 | Houlgate | 380 000 € | Pâtisserie confiserie chocolaterie glace salon de thé |
| novembre 2024 | Caen | 112 000 € | Vente de pains, viennoiseries, pâtisserie, produit du terroir, fruits et légumes |
| mars 2024 | Villers-Bocage | 145 000 € | Pâtisserie, chocolaterie, glaces, confiserie |
| mars 2024 | Orbec | 20 000 € | Fabrication et vente de biscuits secs - achat / revente de pâtisseries, chocolats… |
| février 2024 | Caen | 110 000 € | Pâtisserie confiserie glaces |
| juillet 2022 | Bayeux | 360 000 € | Pâtisserie, confiserie, glaces, salon de thé |
| mai 2022 | Lisieux | 400 000 € | Pâtisserie, macaronnerie, confiserie, glaces, chocolaterie, sandwicherie, vente à… |
| février 2022 | Caen | 45 000 € | Pâtisserie, confiserie, glaces, vente de sandwichs, viennoiseries, terminal de cuisson |
| novembre 2021 | Livarot-Pays-d'Auge | 40 000 € | Pâtisserie confiserie glacerie salon de thé traiteur |
| août 2021 | Caen | 391 000 € | Pâtisserie, confiserie, salon de thé, pain |
| août 2020 | Souleuvre en Bocage | 110 000 € | Bulangerie, pâtisserie, chocolaterie, traiteur, confiserie, glaces, sandwicherie, vente… |
| février 2020 | Caen | 69 000 € | Cuisson de viennoiserie et vente de pain, pâtisserie, viennoiserie, sandwichs… |
Le prix de pâtisseries autour de votre commune, en 20 secondes.
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- Épicerie, supérette
- Supermarché
- Chocolatier, confiseur
- Pizzeria
- Restauration rapide
- Crêperie
Questions fréquentes
Combien vaut une pâtisserie dans le Calvados ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.