Le prix de vente d'une pâtisserie dans le Pas-de-Calais
15 ventes de pâtisseries publiées dans le Pas-de-Calais depuis janvier 2019. Prix médian : 90 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 38 000 € et 202 000 €.
Prix médian de pâtisseries dans le Pas-de-Calais
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 2 | 70 000 € |
| 2020 | 2 | 115 000 € |
| 2021 | 1 | 180 000 € |
| 2022 | 2 | 48 000 € |
| 2023 | 1 | 12 000 € |
| 2024 | 2 | 330 000 € |
| 2025 | 3 | 100 000 € |
| 2026 | 2 | 132 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Lens | 2 | 48 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| février 2026 | Arques | 25 000 € | Vente de pains, pâtisseries, confiseries et fromages |
| janvier 2026 | Gonnehem | 240 000 € | Pâtisserie - restauration rapide sandwicherie salon de thé - boulangerie, viennoiseries… |
| octobre 2025 | Wingles | 90 000 € | Pâtisserie boulangerie chocolaterie traiteur confiserie |
| juin 2025 | Arras | 100 000 € | Pâtisserie, confiserie, glacier, chocolaterie… |
| avril 2025 | Carvin | 200 000 € | Pâtisserie vente de chocolats |
| avril 2024 | Fauquembergues | 330 000 € | Fabrication à caractère artisanal associée à la vente au détail de pains ordinaire ou… |
| avril 2024 | Cléty | 330 000 € | Fabrication à caractère artisanal associée à la vente au détail de pains ordinaire ou de… |
| mars 2023 | Billy-Montigny | 12 000 € | Fabrication, la transformation de denrées alimentaires la vente de pains pâtisserie… |
| juin 2022 | Lens | 73 000 € | Pâtisserie, boulangerie, confiserie, vente à emporter |
| avril 2022 | Lens | 23 000 € | Commerce de détail de pain, pâtisserie, confiserie, alimentation, restauration rapide… |
| octobre 2021 | Neufchâtel-Hardelot | 180 000 € | Fabrication et vente, import et export de biscuits, pâtisseries, glaces, chocolaterie… |
| novembre 2020 | Le Touquet-Paris-Plage | 205 000 € | Fonds artisanal de pâtisserie, confiserie, salon de thé |
| septembre 2020 | Beuvry | 25 000 € | Vente de pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwiches à emporter, chocolat-confiserie… |
| décembre 2019 | Avesnes-le-Comte | 90 000 € | Fabrication et vente de pâtisserie, viennoiserie, confiseries et glaces |
| octobre 2019 | Mazingarbe | 50 000 € | Fabrication, la transformation de denrées alimentaires, la ventes de pains… |
Le prix de pâtisseries autour de votre commune, en 20 secondes.
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- Épicerie, supérette
- Supermarché
- Chocolatier, confiseur
- Pizzeria
- Restauration rapide
- Restaurant
- Café, bar
Questions fréquentes
Combien vaut une pâtisserie dans le Pas-de-Calais ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.