Le prix de vente d'un restaurant dans le Cher
24 ventes de restaurants publiées dans le Cher depuis octobre 2023. Prix médian : 63 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 39 000 € et 118 000 €.
Prix médian de restaurants dans le Cher
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 9 | 120 000 € |
| 2020 | 5 | 50 000 € |
| 2021 | 6 | 114 000 € |
| 2022 | 9 | 40 000 € |
| 2023 | 3 | 48 000 € |
| 2024 | 6 | 60 000 € |
| 2025 | 8 | 88 000 € |
| 2026 | 10 | 60 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Bourges | 21 | 80 000 € |
| Vierzon | 6 | 124 000 € |
| Saint-Doulchard | 3 | 110 000 € |
| Sancerre | 3 | 150 000 € |
| Bannay | 2 | 77 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| juillet 2026 | Thaumiers | 50 000 € | Restauration sur place et vente de plats à emporter traditionnelle, débit de boissons… |
| juillet 2026 | Bannay | 40 000 € | Restauration, débits de boissons, plats à emporter |
| juin 2026 | Ménétréol-sous-Sancerre | 17 000 € | Restauration traditionnelle et débit de boisson licence IV, Vente de produits… |
| mai 2026 | Argent-sur-Sauldre | 100 000 € | Service de restauration, cafétéria, snack-bar, vente à emporter et… |
| mai 2026 | Bourges | 61 000 € | Restauration traditionnelle ou à thème |
| mars 2026 | Bourges | 22 000 € | Tous types de restauration traditionnelle ou à thème, a préparation et la vente de repas… |
| février 2026 | Vierzon | 170 000 € | Service de restauration à la table offrant des repas préparés et servis sur place et… |
| janvier 2026 | Bourges | 80 000 € | Restauration traditionnelle sans vente d'alcool |
| janvier 2026 | Lury-sur-Arnon | 60 000 € | Restauration, bar, vente à emporter, traiteur, vente de vins, boissons alcoolisées, et… |
| janvier 2026 | Vierzon | 400 000 € | Restauration traditionnelle, restaurant vente de plats à emporter, livraison à domicile |
| décembre 2025 | Mornay-sur-Allier | 50 000 € | Restaurant routier, restauration rapide sur place et à emporter et vente de snacking à… |
| décembre 2025 | Bourges | 180 000 € | Restauration - Plats à emporter et livraison |
| novembre 2025 | Saint-Doulchard | 580 000 € | Restaurations plats à emporter dégustation sur place |
| septembre 2025 | Saint-Martin-d'Auxigny | 15 000 € | Restauration sur place et à emporter sans vente d'alcool |
| septembre 2025 | Saint-Doulchard | 110 000 € | Entretien et restauration mécanique de véhicules anciens |
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- Fleuriste
Questions fréquentes
Combien vaut un restaurant dans le Cher ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.