Le prix de vente d'un traiteur dans l'Aude
12 ventes de traiteurs publiées dans l'Aude depuis janvier 2019. Prix médian : 80 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 36 000 € et 90 000 €.
Prix médian de traiteurs dans l'Aude
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 2 | 154 000 € |
| 2020 | 1 | 15 000 € |
| 2021 | 2 | 90 000 € |
| 2022 | 1 | 24 000 € |
| 2023 | 1 | 40 000 € |
| 2024 | 3 | 85 000 € |
| 2025 | 1 | 90 000 € |
| 2026 | 1 | 61 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Narbonne | 4 | 88 000 € |
| Leucate | 2 | 12 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| avril 2026 | Narbonne | 61 000 € | Traiteur, vente de boissons |
| janvier 2025 | Portel-des-Corbières | 90 000 € | Plats cuisinés à emporter, de manière ambulante, sur éventaires et marchés. traiteur… |
| décembre 2024 | Narbonne | 240 000 € | Traiteur, à emporter, portage de repas, restauration sur place et épicerie… |
| juillet 2024 | Vinassan | 75 000 € | Cuisinier traiteur, l'activité de traiteur lors d'évènements, la vente de… |
| juin 2024 | Narbonne | 85 000 € | Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande dans les halles de… |
| mars 2023 | Sigean | 40 000 € | Traiteur terre et mer sur place ou à emporter, livraison à domicile, vente crustacés… |
| avril 2022 | Port-la-Nouvelle | 24 000 € | Traiteur, à emporter, portage de repas, restauration sur place et épicerie… |
| octobre 2021 | Narbonne | 90 000 € | Traiteur, vente de boissons |
| juillet 2021 | Carcassonne | 90 000 € | Traiteur préparation de plats à emporter organisation évènementielle |
| avril 2020 | Leucate | 15 000 € | Traiteur, rotisserie, et restauration à emporter |
| décembre 2019 | Limoux | 298 506 € | Vente de plats préparés à emporter, et livraison. traiteur. charcuterie. conserverie.… |
| septembre 2019 | Leucate | 10 000 € | Rôtisserie, traiteur, plats à emporter |
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- Restauration rapide
- Restaurant
- Café, bar
- Bar-tabac
Questions fréquentes
Combien vaut un traiteur dans l'Aude ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.