Le prix de vente d'une boucherie dans les Alpes-de-Haute-Provence
20 ventes de boucheries publiées dans les Alpes-de-Haute-Provence depuis janvier 2019. Prix médian : 122 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 68 000 € et 182 000 €.
Prix médian de boucheries dans les Alpes-de-Haute-Provence
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 1 | 100 000 € |
| 2020 | 2 | 92 000 € |
| 2021 | 5 | 140 000 € |
| 2022 | 4 | 125 000 € |
| 2023 | 5 | 140 000 € |
| 2024 | 1 | 50 000 € |
| 2025 | 1 | 190 000 € |
| 2026 | 1 | 37 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Forcalquier | 3 | 125 000 € |
| Digne-les-Bains | 2 | 130 000 € |
| Oraison | 2 | 436 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| janvier 2026 | Forcalquier | 37 000 € | Boucherie |
| février 2025 | Barcelonnette | 190 000 € | Boucherie, charcuterie, traiteur, plats cuisinés, rôtisserie, épicerie, négoce de tout… |
| août 2024 | Château-Arnoux-Saint-Auban | 50 000 € | Négoce de viandes, charcuterie et dérives de la viande, conserverie, transformation de… |
| décembre 2023 | Peyruis | 70 000 € | Boucherie, charcuterie, traiteur, plats à emporter et épicerie, alimentation générale |
| juillet 2023 | Digne-les-Bains | 120 000 € | Boucherie, charcuterie, traiteur, fabrique et vente de conserves, épicerie fine |
| juin 2023 | Banon | 150 000 € | Boucherie, charcuterie |
| avril 2023 | Digne-les-Bains | 140 000 € | Vente d'olives, tapenade, huile d'olive, fruits secs, charcuterie/produits du terroir… |
| mars 2023 | Mane | 200 000 € | Boucherie, charcuterie, traiteur |
| septembre 2022 | Manosque | 280 000 € | Boucherie charcuterie triperie épicerie traiteur |
| août 2022 | Céreste-en-Luberon | 180 000 € | Boucherie |
| mai 2022 | Volx | 10 000 € | Boucherie, charcuterie, volailles |
| avril 2022 | Saint-Michel-l'Observatoire | 70 000 € | Boucherie charcuterie traiteur |
| novembre 2021 | Pierrevert | 55 000 € | Boucherie charcuterie, traiteur, plats à cuisiner à emporter, épicerie fine, fromagerie… |
| mai 2021 | Oraison | 140 000 € | Boucherie, charcuterie, rôtisserie, traiteur plats à emporter transformation ventes et… |
| avril 2021 | Riez | 100 000 € | Boucherie, charcuterie, salaisons, gibiers, volailles, plats préparés, traiteur, vente à… |
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- Hôtel-restaurant
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- Gîte, chambres d'hôtes
- Salon de coiffure
Questions fréquentes
Combien vaut une boucherie dans les Alpes-de-Haute-Provence ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.