Le prix de vente d'une boulangerie en Haute-Loire
43 ventes de boulangeries publiées en Haute-Loire depuis janvier 2019. Prix médian : 90 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 50 000 € et 140 000 €.
Prix médian de boulangeries en Haute-Loire
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 8 | 75 000 € |
| 2020 | 7 | 105 000 € |
| 2021 | 7 | 115 000 € |
| 2022 | 9 | 55 000 € |
| 2023 | 3 | 120 000 € |
| 2024 | 3 | 90 000 € |
| 2025 | 6 | 60 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Le Puy-en-Velay | 5 | 110 000 € |
| Monistrol-sur-Loire | 4 | 142 000 € |
| Chadrac | 2 | 78 000 € |
| Le Monastier-sur-Gazeille | 2 | 52 000 € |
| Saugues | 2 | 80 000 € |
| Tence | 2 | 155 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| octobre 2025 | Le Monastier-sur-Gazeille | 60 000 € | Boulangerie, pâtisserie |
| août 2025 | Monistrol-sur-Loire | 60 000 € | Boulangerie, pâtisserie, vente de snack |
| juillet 2025 | La Chaise-Dieu | 90 000 € | Boulangerie, pâtisserie, snacking, vente de boissons non alcoolisées, vente de produits… |
| mai 2025 | Retournac | 90 000 € | Boulangerie pâtisserie |
| janvier 2025 | Le Puy-en-Velay | 45 000 € | Boulangerie, pâtisserie, snack, épicerie |
| janvier 2025 | Bains | 20 000 € | Boulangerie, pâtisserie, traiteur et vente de boissons non alcoolisées sur… |
| novembre 2024 | Sainte-Sigolène | 215 000 € | Fabrication et la vente de produits en boulangerie, pâtisserie, viennoiserie… |
| juillet 2024 | Vorey | 70 000 € | Boulangerie, pâtisserie, fabrication et vente sur place et à emporter de tous produits… |
| janvier 2024 | Saugues | 90 000 € | Tout fonds de boulangerie pâtisserie |
| septembre 2023 | Tence | 120 000 € | Boulangerie-pâtisserie |
| juillet 2023 | Le Puy-en-Velay | 464 000 € | Boulangerie, pâtisserie |
| juillet 2023 | Le Puy-en-Velay | 106 000 € | Boulangerie, pâtisserie |
| décembre 2022 | Lavoûte-sur-Loire | 8 000 € | Dépôt de pains, alimentation |
| novembre 2022 | Vals-près-le-Puy | 40 000 € | Boulangerie-pâtisserie |
| novembre 2022 | Laussonne | 110 000 € | Boulangerie, pâtisserie, confiseur, glacier, chocolatier, salon de thé… |
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Questions fréquentes
Combien vaut une boulangerie en Haute-Loire ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.