Le prix de vente d'un restaurant en Haute-Loire
37 ventes de restaurants publiées en Haute-Loire depuis octobre 2023. Prix médian : 60 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 50 000 € et 100 000 €.
Prix médian de restaurants en Haute-Loire
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 8 | 68 000 € |
| 2020 | 5 | 80 000 € |
| 2021 | 6 | 94 000 € |
| 2022 | 13 | 110 000 € |
| 2023 | 10 | 46 000 € |
| 2024 | 12 | 58 000 € |
| 2025 | 13 | 60 000 € |
| 2026 | 12 | 63 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Le Puy-en-Velay | 28 | 90 000 € |
| Yssingeaux | 5 | 55 000 € |
| Bas-en-Basset | 4 | 32 000 € |
| Monistrol-sur-Loire | 4 | 142 000 € |
| Brioude | 3 | 140 000 € |
| Langeac | 3 | 66 000 € |
| Aurec-sur-Loire | 2 | 85 000 € |
| Le Monastier-sur-Gazeille | 2 | 50 000 € |
| Les Estables | 2 | 138 000 € |
| Pradelles | 2 | 70 000 € |
| Riotord | 2 | 24 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| septembre 2026 | Saint-Vincent | 42 000 € | Restauration traditionnelle, sur place et à emporter, ainsi que l'exploitation d'un bar |
| septembre 2026 | Yssingeaux | 42 900 € | Restauration traditionnelle, pizzeria |
| août 2026 | Saint-Pierre-Eynac | 50 000 € | Restaurant, bar d'accueil (bière et vin). Snack. L'exploitation d'espaces de détente et… |
| juillet 2026 | Monistrol-sur-Loire | 185 000 € | Tous fonds de commerce de restaurant, brasserie, glacier et toutes… |
| juillet 2026 | Le Puy-en-Velay | 80 000 € | Restauration sur place et à emporter (sandwichs, salades, boissons, viennoiseries |
| juin 2026 | Saint-Christophe-sur-Dolaizon | 87 000 € | Restaurant, plats à emporter, bar, point retrait, épicerie, dépôt de pain, bazar… |
| juin 2026 | Le Puy-en-Velay | 50 000 € | Restaurant type traditionnel |
| juin 2026 | Saint-Georges-d'Aurac | 180 000 € | Restaurant traditionnel, bar, vente de plats à emporter |
| mai 2026 | Saint-Ilpize | 61 000 € | Chambres et table d'hôtes. Traiteur. Vente de produits régionaux. Animation d'ateliers… |
| avril 2026 | Lantriac | 100 000 € | Restauration traditionnelle avec service à table. Salon de thé, glaces… |
| avril 2026 | Le Puy-en-Velay | 50 000 € | Restauration traditionnelle, sur place ou à emporter avec vente d'alcool, Bar, café… |
| mars 2026 | Langeac | 65 600 € | Restauration traditionnelle |
| novembre 2025 | Le Puy-en-Velay | 372 000 € | Restauration et débit de boissons café, brasserie, salon de thé, glacier, plats à emporter |
| octobre 2025 | Les Estables | 150 000 € | Restauration traditionnelle. Hébergement en gîte d'étape. Vente de produits fermiers.… |
| octobre 2025 | Les Estables | 125 000 € | Restauration et vente de produits fermiers |
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Questions fréquentes
Combien vaut un restaurant en Haute-Loire ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.