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Le prix de vente d'un restaurant en Haute-Loire

37 ventes de restaurants publiées en Haute-Loire depuis octobre 2023. Prix médian : 60 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 50 000 € et 100 000 €.

Prix médian de restaurants en Haute-Loire

  1. 68 000 €2019
  2. 80 000 €2020
  3. 94 000 €2021
  4. 110 000 €2022
  5. 46 000 €2023
  6. 58 000 €2024
  7. 60 000 €2025
  8. 63 000 €2026

Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.

60 000 €prix médian depuis octobre 2023
50 000 € et 100 000 €la moitié des ventes entre
79ventes publiées depuis 2019
116 000 €médiane en France sur trois ans
Prix médian de vente par année
AnnéeVentesPrix médian
2019868 000 €
2020580 000 €
2021694 000 €
202213110 000 €
20231046 000 €
20241258 000 €
20251360 000 €
20261263 000 €

Les communes où le métier se vend le plus

Communes comptant au moins deux ventes depuis 2019
CommuneVentesPrix médian
Le Puy-en-Velay2890 000 €
Yssingeaux555 000 €
Bas-en-Basset432 000 €
Monistrol-sur-Loire4142 000 €
Brioude3140 000 €
Langeac366 000 €
Aurec-sur-Loire285 000 €
Le Monastier-sur-Gazeille250 000 €
Les Estables2138 000 €
Pradelles270 000 €
Riotord224 000 €
Les dernières ventes publiées
DateCommunePrixActivité
septembre 2026Saint-Vincent42 000 €Restauration traditionnelle, sur place et à emporter, ainsi que l'exploitation d'un bar
septembre 2026Yssingeaux42 900 €Restauration traditionnelle, pizzeria
août 2026Saint-Pierre-Eynac50 000 €Restaurant, bar d'accueil (bière et vin). Snack. L'exploitation d'espaces de détente et…
juillet 2026Monistrol-sur-Loire185 000 €Tous fonds de commerce de restaurant, brasserie, glacier et toutes…
juillet 2026Le Puy-en-Velay80 000 €Restauration sur place et à emporter (sandwichs, salades, boissons, viennoiseries
juin 2026Saint-Christophe-sur-Dolaizon87 000 €Restaurant, plats à emporter, bar, point retrait, épicerie, dépôt de pain, bazar…
juin 2026Le Puy-en-Velay50 000 €Restaurant type traditionnel
juin 2026Saint-Georges-d'Aurac180 000 €Restaurant traditionnel, bar, vente de plats à emporter
mai 2026Saint-Ilpize61 000 €Chambres et table d'hôtes. Traiteur. Vente de produits régionaux. Animation d'ateliers…
avril 2026Lantriac100 000 €Restauration traditionnelle avec service à table. Salon de thé, glaces…
avril 2026Le Puy-en-Velay50 000 €Restauration traditionnelle, sur place ou à emporter avec vente d'alcool, Bar, café…
mars 2026Langeac65 600 €Restauration traditionnelle
novembre 2025Le Puy-en-Velay372 000 €Restauration et débit de boissons café, brasserie, salon de thé, glacier, plats à emporter
octobre 2025Les Estables150 000 €Restauration traditionnelle. Hébergement en gîte d'étape. Vente de produits fermiers.…
octobre 2025Les Estables125 000 €Restauration et vente de produits fermiers

Le prix de restaurants autour de votre commune, en 20 secondes.

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Questions fréquentes

Combien vaut un restaurant en Haute-Loire ?

Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.

D'où viennent ces prix ?

Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.

Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?

Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.

Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr

Mis à jour le 29 octobre 2026.