Le prix de vente d'un hôtel-restaurant en Ardèche
19 ventes d'hôtels-restaurants publiées en Ardèche depuis octobre 2023. Prix médian : 170 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 80 000 € et 195 000 €.
Prix médian d'hôtels-restaurants en Ardèche
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 8 | 186 000 € |
| 2020 | 4 | 105 000 € |
| 2021 | 7 | 128 000 € |
| 2022 | 10 | 155 000 € |
| 2023 | 6 | 108 000 € |
| 2024 | 5 | 176 000 € |
| 2025 | 6 | 112 000 € |
| 2026 | 6 | 174 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Vals-les-Bains | 4 | 159 000 € |
| Lanarce | 2 | 160 000 € |
| Le Teil | 2 | 85 000 € |
| Saint-Victor | 2 | 100 000 € |
| Valgorge | 2 | 128 000 € |
| Vallon-Pont-d'Arc | 2 | 500 000 € |
| Vogüé | 2 | 165 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| juin 2026 | Valgorge | 60 000 € | Hôtel, bar, restaurant |
| mai 2026 | Uzer | 110 000 € | Bar, hôtel, restaurant, licence iv |
| avril 2026 | Salavas | 170 000 € | Hôtel, bar, restaurant, glacier |
| mars 2026 | Lanarce | 300 000 € | Café (licence iv), hôtel, restaurant et plats à emporter |
| janvier 2026 | Vals-les-Bains | 180 000 € | Hôtel, restaurant |
| janvier 2026 | Vals-les-Bains | 178 500 € | Hôtel, bar, restaurant |
| juillet 2025 | Baix | 135 000 € | Hôtellerie, restauration |
| mai 2025 | Usclades-et-Rieutord | 5 000 € | Auberge espagnole, hôtel, restaurant, débit de boissons |
| mai 2025 | Vogüé | 170 000 € | Bar, hôtel, restaurant, gîtes |
| avril 2025 | Lalouvesc | 70 000 € | Toute activité d'hébergement (chambre et tables d'hôtes, gîtes, locations saisonnières… |
| février 2025 | Laviolle | 90 000 € | Hôtel, restaurant, bar licence 4 |
| janvier 2025 | Vallées-d'Antraigues-Asperjoc | 250 000 € | Hôtel, restaurant |
| juillet 2024 | Montpezat-sous-Bauzon | 210 000 € | Bar, hôtel, restaurant |
| juillet 2024 | Vals-les-Bains | 140 000 € | Hôtellerie, restauration sans vente d'alcool |
| juillet 2024 | Saint-Pons | 176 000 € | Hôtel, restaurant |
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Questions fréquentes
Combien vaut un hôtel-restaurant en Ardèche ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.