Le prix de vente d'une pâtisserie en Moselle
15 ventes de pâtisseries publiées en Moselle depuis octobre 2023. Prix médian : 100 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 40 000 € et 190 000 €.
Prix médian de pâtisseries en Moselle
- 2019
- 2020
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 1 | 33 000 € |
| 2020 | 4 | 94 000 € |
| 2022 | 1 | 75 000 € |
| 2023 | 3 | 145 000 € |
| 2024 | 7 | 100 000 € |
| 2025 | 5 | 77 000 € |
| 2026 | 3 | 230 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Metz | 6 | 190 000 € |
| Forbach | 3 | 100 000 € |
| Argancy | 2 | 32 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| mai 2026 | Ennery | 20 000 € | Production et la vente de tous produits issus de la panification, la production de… |
| mai 2026 | Metz | 230 000 € | Fabrication la vente de pains traditionnels à l'ancienne spéciaux la fabrication… |
| avril 2026 | Dalstein | 373 000 € | Production de tous produits issus de la panification la production de pâtisserie… |
| octobre 2025 | Fleury | 76 775 € | Production et la vente de tous produits issus de la panification, la production de… |
| octobre 2025 | Trémery | 37 000 € | Fabrication artisanale, la vente sur place ou à emporter, ainsi que la distribution… |
| août 2025 | Hayange | 80 000 € | Briocherie, croissanterie, viennoiserie, pâtisserie, confiseries, glaces, fabrication et… |
| mai 2025 | Forbach | 15 000 € | Acquisition et exploitation d'un fonds de commerce de dépôt et vente de pain… |
| mars 2025 | Metz | 150 000 € | Fabrication achat et vente de pâtisserie chocolaterie viennoiserie confiserie glaces… |
| novembre 2024 | Laquenexy | 120 000 € | Production et la vente de tous produits issus de la panification, la production de… |
| octobre 2024 | Montigny-lès-Metz | 35 000 € | Pâtisserie, salon de thé |
| octobre 2024 | Metz | 350 000 € | Tous fonds de commerce de pâtisserie chocolaterie boulangerie |
| septembre 2024 | Argancy | 44 000 € | Vente au détail de pain et pâtisseries hors réalisation, vente de jeux de hasard… |
| août 2024 | Metz | 284 091 € | Fabrication : pâtisserie chocolatier glacier dépôt de pain |
| juillet 2024 | Forbach | 100 000 € | Production et vente de produits issus de la panification, de pâtisserie, exploitation de… |
| mai 2024 | Forbach | 100 000 € | Fabrication à caractère artisanal et vente de pains, viennoiseries… |
Le prix de pâtisseries autour de votre commune, en 20 secondes.
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- Boulangerie-pâtisserie
- Boucherie-charcuterie
- Traiteur
- Épicerie, supérette
- Supermarché
- Pizzeria
- Restauration rapide
- Salon de thé, coffee shop
- Restaurant
- Café, bar
- Tabac-presse
- Hôtel-restaurant
Questions fréquentes
Combien vaut une pâtisserie en Moselle ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.