Le prix de vente d'un restaurant dans le Doubs
69 ventes de restaurants publiées dans le Doubs depuis octobre 2023. Prix médian : 75 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 30 000 € et 150 000 €.
Prix médian de restaurants dans le Doubs
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 25 | 60 000 € |
| 2020 | 19 | 72 000 € |
| 2021 | 26 | 60 000 € |
| 2022 | 24 | 89 000 € |
| 2023 | 23 | 94 000 € |
| 2024 | 25 | 78 000 € |
| 2025 | 26 | 70 000 € |
| 2026 | 15 | 70 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Besançon | 74 | 76 000 € |
| Pontarlier | 19 | 95 000 € |
| Montbéliard | 13 | 40 000 € |
| Audincourt | 5 | 180 000 € |
| Ornans | 5 | 40 000 € |
| Pont-de-Roide-Vermondans | 4 | 45 000 € |
| Miserey-Salines | 3 | 75 000 € |
| Sochaux | 3 | 70 000 € |
| Chalezeule | 2 | 150 000 € |
| Les Hôpitaux-Neufs | 2 | 85 000 € |
| Maîche | 2 | 57 000 € |
| Orchamps-Vennes | 2 | 90 000 € |
| Pierrefontaine-lès-Blamont | 2 | 42 000 € |
| Saint-Hippolyte | 2 | 65 000 € |
| Valdahon | 2 | 88 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| octobre 2026 | Audincourt | 700 000 € | Restauration de type traditionnelle avec vente d'alcool |
| octobre 2026 | Besançon | 35 000 € | Restaurant |
| septembre 2026 | Pontarlier | 10 000 € | Petite restauration, sur place ou à emporter, vente de boissons |
| juillet 2026 | Cusance | 147 000 € | Tout fonds de commerce de restauration traditionnelle, sur place et à… |
| juillet 2026 | Valdahon | 124 500 € | Restaurant traditionnel avec vente sur place principalement et vente à emporter… |
| juillet 2026 | Ornans | 170 000 € | Restauration traditionnelle avec vente sur place ou à emporter |
| juin 2026 | Besançon | 20 000 € | Tout fonds de commerce de restauration traditionnelle, sur place et à… |
| juin 2026 | Chalezeule | 150 000 € | Restaurant asiatique |
| juin 2026 | Besançon | 142 000 € | Acquisition et l'exploitation d'un fonds de commerce de brasserie, bar, café… |
| avril 2026 | Besançon | 70 000 € | Restauration traditionnelle avec un service à table et à emporter ; les… |
| avril 2026 | Morteau | 30 000 € | Restaurants de spécialités italiennes et indiennes, proposant de la… |
| mars 2026 | Besançon | 80 000 € | Restauration sur place et emporter livraison à domicile, bar licence iii, torréfaction… |
| février 2026 | Orchamps-Vennes | 20 000 € | Restauration sans vente de boissons alcoolisées |
| février 2026 | Besançon | 20 000 € | Toutes opérations commerciales se rapportant à l'exploitation de fonds de commerce de… |
| janvier 2026 | Montbéliard | 9 000 € | Petite restauration sur place et à emporter, traiteur, salon de thé |
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Questions fréquentes
Combien vaut un restaurant dans le Doubs ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.