Le prix de vente d'une boucherie en Aveyron
12 ventes de boucheries publiées en Aveyron depuis octobre 2023. Prix médian : 103 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 64 000 € et 150 000 €.
Prix médian de boucheries en Aveyron
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 4 | 61 000 € |
| 2020 | 4 | 71 000 € |
| 2021 | 1 | 300 000 € |
| 2022 | 3 | 90 000 € |
| 2023 | 5 | 80 000 € |
| 2024 | 1 | 65 000 € |
| 2025 | 7 | 95 000 € |
| 2026 | 4 | 290 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Millau | 4 | 112 000 € |
| Villefranche-de-Rouergue | 3 | 70 000 € |
| Bozouls | 2 | 225 000 € |
| Entraygues-sur-Truyère | 2 | 135 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| septembre 2026 | Aguessac | 60 000 € | Vente au détail de boucherie, charcuterie, volailles (sédentaire et ambulant) |
| août 2026 | Naucelle | 150 000 € | Boucherie, charcuterie, traiteur, plats cuisinés, rôtisserie, volaille, gibier, lapins… |
| juillet 2026 | Millau | 430 000 € | Charcuterie - traiteur - vente de produits alimentaires, vente de viande de boucherie |
| juillet 2026 | Montlaur | 430 000 € | Charcuterie. vente au détail de volailles. vente de viandes de boucherie. traiteur.… |
| août 2025 | Bozouls | 150 000 € | Boucherie, charcuterie, rôtisserie. découpe et vente de viande et de volaille… |
| juillet 2025 | Entraygues-sur-Truyère | 110 350 € | Sédentaire et non sédentaire en boucherie et charcuterie - plats cuisinés à emporter… |
| mars 2025 | Rieupeyroux | 45 000 € | Boucherie -charcuterie -traiteur |
| mars 2025 | Decazeville | 30 000 € | Boucherie charcuterie |
| janvier 2025 | Réquista | 135 000 € | Vente à titre sédentaire et/ou ambulant de charcuterie de fromages et de produits… |
| janvier 2025 | Villefranche-de-Rouergue | 70 000 € | Découpe de viandes, de vente directe de viandes et de transformation et conservation de… |
| janvier 2025 | La Fouillade | 95 000 € | Boucherie et négoce de toute viande, notamment chevaline, charcuterie, volailles, plats… |
| février 2024 | Lacroix-Barrez | 65 000 € | Charcuterie ; production et expédition de charcuterie ; traiteur ; plats cuisinés à… |
| octobre 2023 | Millau | 80 000 € | Boucherie, charcuterie, traiteur sur place et à emporter, épicerie fine, vente de… |
| avril 2023 | Villefranche-de-Rouergue | 10 000 € | Abattage, achat, vente de viande, charcuterie, volailles et tous dérivés |
| mars 2023 | Villefranche-de-Rouergue | 103 010 € | Boucherie charcuterie salaisons plats cuisinés traiteur et conserves |
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- Hôtel
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Questions fréquentes
Combien vaut une boucherie en Aveyron ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.