Le prix de vente d'une boucherie à Paris
72 ventes de boucheries publiées à Paris depuis octobre 2023. Prix médian : 250 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 118 000 € et 422 000 €.
Prix médian de boucheries à Paris
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 18 | 240 000 € |
| 2020 | 22 | 210 000 € |
| 2021 | 14 | 340 000 € |
| 2022 | 21 | 330 000 € |
| 2023 | 18 | 330 000 € |
| 2024 | 27 | 240 000 € |
| 2025 | 23 | 150 000 € |
| 2026 | 21 | 400 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Paris | 164 | 266 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| octobre 2026 | Paris | 25 000 € | Boucherie, charcuterie, traiteur, plats cuisinés, rôtisserie, fromage, triperie… |
| octobre 2026 | Paris | 85 000 € | Boucherie, charcuterie, traiteur, épicerie fine, vente à emporter |
| septembre 2026 | Paris | 550 000 € | Commerce de volailles rôtisserie traiteur, vente à emporter, restauration rapide sur place |
| septembre 2026 | Paris | 1 300 000 € | Boucherie, Charcuterie, - traiteur, plats cuisinés à emporter, l'achat et la vente de… |
| septembre 2026 | Paris | 250 000 € | Boucherie charcuterie - rôtisserie triperie - volailles |
| septembre 2026 | Paris | 850 000 € | Boucherie exploité sous l'enseigne Boucherie GAUDIN |
| septembre 2026 | Paris | 270 000 € | Boucherie, triperie, volailles, rôtisserie, gibiers, vente de charcuterie et comestibles… |
| juin 2026 | Paris | 100 000 € | Boucherie, comprenant notamment l'achat… |
| juin 2026 | Paris | 450 000 € | Charcuterie, comestibles, salaisons, conserves, plats cuisinés, traiteur, épicerie fine |
| mai 2026 | Paris | 150 000 € | Boucherie, Triperie, Volailles, Charcuterie, Sandwicherie, Épicerie et Boissons non… |
| mai 2026 | Paris | 580 000 € | Boucherie, triperie, volailles, charcuterie et comestibles |
| avril 2026 | Paris | 400 000 € | Boucherie, triperie, volaille, charcuterie |
| avril 2026 | Paris | 420 000 € | Boucherie, charcuterie, volailles, triperie - plats cuisinés |
| mars 2026 | Paris | 650 000 € | BOUCHERIE, VOLAILLES CHARCUTERIE TRIPERIE TRAITEUR - LA DISTRIBUTION TOUS PRODUITS… |
| février 2026 | Paris | 650 000 € | Boucherie |
Le prix de boucheries autour de votre commune, en 20 secondes.
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- Boulangerie-pâtisserie
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- Fromagerie
- Primeur
- Épicerie, supérette
- Supermarché
- Cave, caviste
- Chocolatier, confiseur
- Glacier
- Pizzeria
Questions fréquentes
Combien vaut une boucherie à Paris ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.