Le prix de vente d'un hôtel-restaurant en Haute-Savoie
25 ventes d'hôtels-restaurants publiées en Haute-Savoie depuis octobre 2023. Prix médian : 250 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 140 000 € et 380 000 €.
Prix médian d'hôtels-restaurants en Haute-Savoie
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 13 | 280 000 € |
| 2020 | 7 | 300 000 € |
| 2021 | 18 | 224 000 € |
| 2022 | 12 | 295 000 € |
| 2023 | 15 | 350 000 € |
| 2024 | 6 | 550 000 € |
| 2025 | 10 | 195 000 € |
| 2026 | 6 | 239 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Saint-Gervais-les-Bains | 5 | 300 000 € |
| Annecy | 4 | 283 000 € |
| Les Gets | 4 | 648 000 € |
| Chamonix-Mont-Blanc | 3 | 750 000 € |
| Morzine | 3 | 60 000 € |
| Combloux | 2 | 350 000 € |
| Cordon | 2 | 555 000 € |
| Excenevex | 2 | 350 000 € |
| Fillière | 2 | 85 000 € |
| La Clusaz | 2 | 150 000 € |
| Lucinges | 2 | 236 000 € |
| Megève | 2 | 3 400 000 € |
| Mieussy | 2 | 300 000 € |
| Montriond | 2 | 300 000 € |
| Morillon | 2 | 235 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| septembre 2026 | Servoz | 30 000 € | Restauration traditionnelle sur place et à emporter, débit de boissons, exploitation… |
| août 2026 | Évian-les-Bains | 1 235 000 € | Création, l'acquisition, la détention, la mise en valeur, l'exploitation par tous… |
| août 2026 | Lucinges | 250 000 € | Restaurant-hôtel, incluant l'organisation de séminaires; L'activité… |
| avril 2026 | Viuz-la-Chiésaz | 228 674 € | Acquisition, l'exploitation de tous fonds de commerce d'hôtel, restaurant, bar… |
| mars 2026 | Vers | 52 000 € | Création et l'exploitation de tous fonds de commerce de bar, brasserie… |
| janvier 2026 | Samoëns | 270 000 € | Réparation, l'entretien, la location, la vente de matériels de ski, de chaussures et… |
| novembre 2025 | Sallenôves | 70 000 € | Restaurant, traiteur, organisation de réunions ou d'animations, location meublée avec… |
| novembre 2025 | Évian-les-Bains | 720 000 € | Hôtellerie et restaurant |
| octobre 2025 | Collonges-sous-Salève | 20 000 € | Café, restaurant, restauration rapide, vente à emporter ou livrée à domicile… |
| septembre 2025 | Le Biot | 150 000 € | Hôtel, restaurant |
| août 2025 | Saint-Gervais-les-Bains | 140 000 € | Hôtel, restaurant et bar |
| août 2025 | Morillon | 350 000 € | Et la gestion d'hôtels, d'auberges collectives et de tout type… |
| juillet 2025 | Chens-sur-Léman | 360 000 € | Hôtel restaurant |
| avril 2025 | Fillière | 50 000 € | Hôtel restaurant séjours linguistiques |
| mars 2025 | La Roche-sur-Foron | 380 000 € | Hôtel-restaurant |
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- Restauration rapide
- Crêperie
Questions fréquentes
Combien vaut un hôtel-restaurant en Haute-Savoie ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.