Le prix de vente d'une pâtisserie dans le Gard
18 ventes de pâtisseries publiées dans le Gard depuis janvier 2019. Prix médian : 72 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 42 000 € et 98 000 €.
Prix médian de pâtisseries dans le Gard
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 5 | 90 000 € |
| 2020 | 2 | 131 000 € |
| 2021 | 2 | 62 000 € |
| 2022 | 1 | 480 000 € |
| 2023 | 1 | 190 000 € |
| 2024 | 2 | 70 000 € |
| 2025 | 2 | 52 000 € |
| 2026 | 3 | 49 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Nîmes | 4 | 43 000 € |
| Le Vigan | 2 | 75 000 € |
| Uzès | 2 | 295 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| juin 2026 | Aigues-Vives | 10 000 € | Pâtisserie ; Boulangerie |
| avril 2026 | Nîmes | 49 000 € | Pâtisserie, glace, salon de thé, confiserie |
| mars 2026 | Saint-Quentin-la-Poterie | 80 000 € | Détail de pain, pâtisserie, viennoiseries à partir de pates et… |
| septembre 2025 | Salindres | 40 000 € | Pâtisserie, confiserie, glace, chocolatier |
| août 2025 | Caveirac | 65 000 € | Toutes activités liées à la fabrication artisanale associée à la vente au détail de… |
| avril 2024 | Nîmes | 50 000 € | Pâtisserie, coffee shop, vente de bagels sur place et à emporter… |
| janvier 2024 | Aigues-Mortes | 90 000 € | Vente de pains, viennoiserie, revente de patisserie, salon de thé, saladerie… |
| novembre 2023 | La Calmette | 190 000 € | Patisserie, boulangerie, chocolaterie, biscuits et glaces |
| septembre 2022 | Uzès | 480 000 € | Pâtisserie, chocolaterie, glacier |
| octobre 2021 | Aubord | 15 000 € | Commerce au détail de pain, pâtisserie et confiserie… |
| juillet 2021 | Uzès | 110 000 € | Pâtisserie, confiserie, chocolaterie, salon de thé, restauration rapide |
| décembre 2020 | Villeneuve-lès-Avignon | 250 000 € | Tout fonds artisanal de pâtisserie… |
| février 2020 | Nîmes | 12 000 € | Fabrication de pians et pâtisseries |
| novembre 2019 | Le Vigan | 59 500 € | Pâtisserie, point de vente |
| octobre 2019 | Le Vigan | 90 000 € | Pâtisserie, confiserie, fabrication de pain |
Le prix de pâtisseries autour de votre commune, en 20 secondes.
Voir les prix près de chez moiD'autres métiers dans le Gard
- Boulangerie-pâtisserie
- Boucherie-charcuterie
- Traiteur
- Primeur
- Épicerie, supérette
- Cave, caviste
- Chocolatier, confiseur
- Glacier
- Pizzeria
- Restauration rapide
- Crêperie
- Salon de thé, coffee shop
Questions fréquentes
Combien vaut une pâtisserie dans le Gard ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.