Le prix de vente d'une pâtisserie en Savoie
21 ventes de pâtisseries publiées en Savoie depuis janvier 2019. Prix médian : 139 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 55 000 € et 240 000 €.
Prix médian de pâtisseries en Savoie
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 1 | 180 000 € |
| 2020 | 4 | 172 000 € |
| 2021 | 1 | 100 000 € |
| 2022 | 6 | 144 000 € |
| 2023 | 1 | 105 000 € |
| 2024 | 4 | 295 000 € |
| 2025 | 4 | 52 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Valmeinier | 3 | 90 000 € |
| Chambéry | 2 | 32 000 € |
| Hauteluce | 2 | 358 000 € |
| Moûtiers | 2 | 154 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| septembre 2025 | Montmélian | 18 000 € | Fabrication artisanal et la vente au détail de… |
| août 2025 | Hauteluce | 15 000 € | Pâtisserie, fabrication de glaces, fabrication de chocolat, confiserie |
| juin 2025 | Valmeinier | 85 000 € | Point chaud, pâtisserie, viennoiserie, terminal de cuisson, vente de produits régionaux… |
| janvier 2025 | Les Allues | 140 000 € | Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé |
| novembre 2024 | Aix-les-Bains | 240 000 € | Pâtisserie, salon de thé |
| juillet 2024 | Hauteluce | 700 000 € | Fabrication, l'achat et la vente de pains, pâtisserie. la fabrication, l'achat et la… |
| mars 2024 | Albertville | 50 000 € | Fabrication et la cuisson de pains et viennoiseries, la fabrication de pâtisseries… |
| février 2024 | Challes-les-Eaux | 350 000 € | Pâtisserie chocolaterie |
| octobre 2023 | Saint-Sorlin-d'Arves | 105 000 € | Vente de pains, pâtisserie, point chaud, vente de produits régionaux, boissons à emporter |
| décembre 2022 | Chambéry | 8 000 € | Création, gestion et exploitation de marques de bière (vente en sédentaire, en ambulant… |
| décembre 2022 | Valmeinier | 139 000 € | Point chaud, vente de produits à emporter, pâtisserie, salon de thé, vente de produits… |
| septembre 2022 | Saint-Jean-de-Maurienne | 200 000 € | Pâtisserie, viennoiserie, confiserie, dépôt de pain |
| juillet 2022 | Montvalezan | 150 000 € | Achat et vente de pains, viennoiseries et pâtisseries, snacking à emporter |
| avril 2022 | Saint-Rémy-de-Maurienne | 320 000 € | Dépôt de vente de pains et de pâtisseries |
| janvier 2022 | Chambéry | 55 000 € | Fabrication et vente de pain, de viennoiseries et pâtisserie, vente en ambulant de pain… |
Le prix de pâtisseries autour de votre commune, en 20 secondes.
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- Boulangerie-pâtisserie
- Boucherie-charcuterie
- Traiteur
- Fromagerie
- Épicerie, supérette
- Supermarché
- Pizzeria
- Restauration rapide
- Crêperie
- Salon de thé, coffee shop
- Restaurant
- Café, bar
Questions fréquentes
Combien vaut une pâtisserie en Savoie ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.