Le prix de vente d'un traiteur en Gironde
15 ventes de traiteurs publiées en Gironde depuis octobre 2023. Prix médian : 100 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 73 000 € et 166 000 €.
Prix médian de traiteurs en Gironde
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 3 | 160 000 € |
| 2020 | 3 | 95 000 € |
| 2021 | 3 | 90 000 € |
| 2022 | 4 | 79 000 € |
| 2023 | 7 | 52 000 € |
| 2024 | 6 | 135 000 € |
| 2025 | 5 | 115 000 € |
| 2026 | 4 | 70 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Bordeaux | 10 | 95 000 € |
| La Teste-de-Buch | 3 | 80 000 € |
| Le Bouscat | 3 | 40 000 € |
| Andernos-les-Bains | 2 | 95 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| octobre 2026 | Andernos-les-Bains | 100 000 € | Traiteur, rôtisserie, fabrication et vente de plats cuisines a emporter épicerie fine |
| mars 2026 | Le Bouscat | 30 000 € | Traiteur, restauration de type traditionnel, épicerie fine, plats à emporter et à… |
| février 2026 | Le Porge | 40 000 € | Traiteur, rôtisserie,vente de plats cuisinés |
| février 2026 | Bordeaux | 100 000 € | Traiteur asiatique, restauration |
| novembre 2025 | Bordeaux | 115 000 € | 1°) activité achetée : traiteur, vente à emporter et expédition de produits fabriqués… |
| avril 2025 | La Teste-de-Buch | 151 000 € | Traiteur |
| avril 2025 | La Teste-de-Buch | 66 632 € | Traiteur |
| janvier 2025 | Talence | 108 200 € | Gestion de "la cuisine du marché" et toutes les activités liées, et plus généralement… |
| janvier 2025 | Bordeaux | 250 000 € | Traiteur, brasserie, vente de produits alimentaires |
| octobre 2024 | Lège-Cap-Ferret | 260 000 € | Traiteur, épicerie fine et restauration à domicile (sans boissons alcoolisées) |
| juillet 2024 | La Teste-de-Buch | 80 000 € | Vente d'huîtres, coquillages et crustacés. traiteur de la mer |
| juin 2024 | Andernos-les-Bains | 90 000 € | Vente de plats cuisinés à emporter, epicierie fine, traiteur |
| mars 2024 | Le Bouscat | 180 000 € | Traiteur, épicerie, restauration, vente à emporter et livraison |
| mars 2024 | Le Bouscat | 40 000 € | Traiteur, épicerie fine, vins et spiritueux. charcuterie. evénementiel |
| février 2024 | Yvrac | 1 190 000 € | Commerce de gros, demi gros et de détail de tous produits de la mer, activité de… |
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- Chocolatier, confiseur
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- Pizzeria
Questions fréquentes
Combien vaut un traiteur en Gironde ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.