Le prix de vente d'une boucherie dans le Tarn
13 ventes de boucheries publiées dans le Tarn depuis octobre 2023. Prix médian : 120 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 60 000 € et 200 000 €.
Prix médian de boucheries dans le Tarn
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 6 | 50 000 € |
| 2020 | 5 | 90 000 € |
| 2021 | 3 | 80 000 € |
| 2022 | 3 | 60 000 € |
| 2023 | 8 | 135 000 € |
| 2024 | 6 | 70 000 € |
| 2025 | 2 | 280 000 € |
| 2026 | 4 | 160 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Castres | 4 | 57 000 € |
| Lacaune | 3 | 65 000 € |
| Aussillon | 2 | 85 000 € |
| Labruguière | 2 | 292 000 € |
| Lavaur | 2 | 175 000 € |
| Puylaurens | 2 | 100 000 € |
| Rabastens | 2 | 90 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| juin 2026 | Noailhac | 60 000 € | EN AMBULANT VENTE DE VOLAILLES ET DERIVES, TOUS PRODUITS ALIMENTAIRES, BOISSONS NON… |
| mai 2026 | Lavaur | 200 000 € | Boucherie, charcuterie, traiteur, conserveries et volailles en magasin et ambulant |
| janvier 2026 | Puybegon | 300 000 € | Achat, la découpe et la vente de volailles ; la vente d'œufs ; l'achat et la vente, à… |
| janvier 2026 | Vielmur-sur-Agout | 120 000 € | Toutes activités de boucherie, charcuterie, plats cuisinés, traiteur, rôtisserie… |
| septembre 2025 | Saint-Juéry | 10 000 € | Boucherie, charcuterie, traiteur, vente ambulante et tournées, épicerie, vente de vins… |
| août 2025 | Labruguière | 550 000 € | Achat, la fabrication, l'abattage, la découpe, l'éviscération, la transformation, la… |
| novembre 2024 | Pont-de-Larn | 60 000 € | Achat, la vente et tous négoces de tous produits et marchandises se rapportant… |
| octobre 2024 | Cordes-sur-Ciel | 180 000 € | Boucherie |
| octobre 2024 | Lisle-sur-Tarn | 50 000 € | Boucherie |
| septembre 2024 | Aussillon | 80 000 € | Société a pour objet l'exploitation d'une boucherie-charcuterie ainsi que la… |
| juillet 2024 | Rabastens | 60 000 € | Boucherie, charcuterie |
| juin 2024 | Puylaurens | 120 000 € | Vente en gros, demi-gros et détail de charcuterie sèche et fromage et de vins à titre… |
| décembre 2023 | Mazamet | 200 000 € | Achat, la vente et tous négoces de tous produits et marchandises se rapportant… |
| septembre 2023 | Lacaune | 43 000 € | Achat, la vente et le négoce, principalement à titre ambulant sur des marchés, des… |
| septembre 2023 | Marssac-sur-Tarn | 150 000 € | Boucherie, charcuterie, plats cuisinés, traiteur, salaisons, conserves volailles, et… |
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Questions fréquentes
Combien vaut une boucherie dans le Tarn ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.