Le prix de vente d'une boulangerie dans le Tarn
26 ventes de boulangeries publiées dans le Tarn depuis octobre 2023. Prix médian : 86 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 61 000 € et 139 000 €.
Prix médian de boulangeries dans le Tarn
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 7 | 140 000 € |
| 2020 | 6 | 64 000 € |
| 2021 | 10 | 102 000 € |
| 2022 | 7 | 140 000 € |
| 2023 | 8 | 90 000 € |
| 2024 | 6 | 94 000 € |
| 2025 | 9 | 90 000 € |
| 2026 | 9 | 107 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Albi | 6 | 248 000 € |
| Castres | 4 | 90 000 € |
| Graulhet | 4 | 162 000 € |
| Lisle-sur-Tarn | 3 | 75 000 € |
| Valence-d'Albigeois | 3 | 27 000 € |
| Lautrec | 2 | 128 000 € |
| Lavaur | 2 | 190 000 € |
| Mazamet | 2 | 114 000 € |
| Rabastens | 2 | 94 000 € |
| Roquecourbe | 2 | 68 000 € |
| Saint-Juéry | 2 | 75 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| octobre 2026 | Graulhet | 230 000 € | Boulangerie - pâtisserie - confiserie - chocolaterie |
| septembre 2026 | Albi | 500 000 € | Boulangerie, pâtisserie - confiserie - vente de café, chocolats, jus de fruits - salon… |
| juin 2026 | Mazamet | 107 000 € | Boulangerie - pâtisserie - vente de viennoiserie, confiseries, glaces, chocolats… |
| avril 2026 | Rabastens | 62 000 € | Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, viennoiserie, confiserie, traiteur, glacier |
| mars 2026 | Albi | 385 000 € | Boulangerie artisanale : fabrication et vente de pains - débit de tabac, vente… |
| février 2026 | Monestiés | 30 000 € | Boulangerie, pâtisserie, glacier |
| janvier 2026 | Graulhet | 350 000 € | Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glaces, vins et tous autres produits… |
| janvier 2026 | Saint-Juéry | 80 000 € | Terminal de cuisson, achat et revente de tous produits de boulangerie, pâtisserie… |
| janvier 2026 | Saint-Juéry | 70 000 € | Terminal de cuisson, achat et revente de tous produits de boulangerie, pâtisserie… |
| octobre 2025 | Sorèze | 500 000 € | Dépôt de pain, vente pâtisserie, snacking |
| septembre 2025 | Réalmont | 105 000 € | Boulangerie, pâtisserie |
| juillet 2025 | Salvagnac | 60 500 € | Boulangerie pâtisserie traiteur |
| juillet 2025 | Montredon-Labessonnié | 90 000 € | Boulangerie pâtisserie confiserie |
| mai 2025 | Valence-d'Albigeois | 20 000 € | Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glace, vente de produits frais, chocolatier, traiteur |
| mars 2025 | Saint-Sulpice-la-Pointe | 145 000 € | Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, vente au détail de biscuiterie, confiserie… |
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- Hôtel-restaurant
Questions fréquentes
Combien vaut une boulangerie dans le Tarn ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.