Le prix de vente d'une boulangerie en Haute-Saône
15 ventes de boulangeries publiées en Haute-Saône depuis octobre 2023. Prix médian : 100 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 38 000 € et 270 000 €.
Prix médian de boulangeries en Haute-Saône
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 4 | 155 000 € |
| 2020 | 8 | 164 000 € |
| 2021 | 15 | 145 000 € |
| 2022 | 10 | 85 000 € |
| 2023 | 6 | 108 000 € |
| 2024 | 6 | 128 000 € |
| 2025 | 6 | 32 000 € |
| 2026 | 1 | 500 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Vesoul | 6 | 140 000 € |
| Luxeuil-les-Bains | 4 | 98 000 € |
| Lure | 3 | 120 000 € |
| Plancher-Bas | 3 | 180 000 € |
| Champagney | 2 | 89 000 € |
| Champlitte | 2 | 282 000 € |
| Gray | 2 | 40 000 € |
| Jussey | 2 | 141 000 € |
| Navenne | 2 | 80 000 € |
| Ronchamp | 2 | 205 000 € |
| Saint-Loup-sur-Semouse | 2 | 102 000 € |
| Vaivre-et-Montoille | 2 | 140 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| septembre 2026 | Champlitte | 500 000 € | Boulangerie, pâtisserie, confiseries, avec tournées |
| octobre 2025 | Vy-lès-Lure | 10 000 € | Établissement de boulangerie-pâtisserie. l'achat, la préparation et… |
| août 2025 | Athesans-Étroitefontaine | 26 500 € | Boulangerie, pâtisserie et toutes activités annexes s'y rapportant, vente de pains… |
| juillet 2025 | Vesoul | 450 000 € | Boulangerie-pâtisserie-confiserie-chocolaterie-repas froid debout sur… |
| mai 2025 | Plancher-Bas | 37 000 € | Boulangerie, pâtisserie, traiteur |
| mai 2025 | Champagney | 13 000 € | Boulangerie, pâtisserie, traiteur |
| février 2025 | Luxeuil-les-Bains | 40 000 € | Boulangerie, pâtisserie, snacking, salon de thé |
| octobre 2024 | Vesoul | 340 000 € | Boulangerie, pâtisserie et confiserie |
| octobre 2024 | Frotey-lès-Lure | 126 000 € | Fabrication et vente de produits de boulangerie |
| septembre 2024 | Navenne | 80 000 € | Boulangerie pâtisserie confiserie |
| mai 2024 | Lure | 480 000 € | Boulangerie pâtisserie vente de petite restauration sur place ou à emporter |
| mai 2024 | Luxeuil-les-Bains | 130 000 € | Boulangerie pâtisserie |
| mars 2024 | Lure | 100 000 € | Boulangerie, pâtisserie, achat et vente de confiserie, chocolat, café, farine, pâtes et… |
| décembre 2023 | Saint-Loup-sur-Semouse | 65 000 € | Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, chocolaterie, confiserie, sandwicherie… |
| novembre 2023 | Vesoul | 200 000 € | Boulangerie pâtisserie, confiserie, chocolaterie, repas froids debout sur place… |
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Questions fréquentes
Combien vaut une boulangerie en Haute-Saône ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.