Le prix de vente d'un hôtel-restaurant en Haute-Saône
10 ventes d'hôtels-restaurants publiées en Haute-Saône depuis janvier 2019. Prix médian : 70 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 50 000 € et 165 000 €.
Prix médian d'hôtels-restaurants en Haute-Saône
- 2019
- 2021
- 2023
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 2 | 34 000 € |
| 2021 | 4 | 210 000 € |
| 2023 | 2 | 32 000 € |
| 2026 | 2 | 85 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Ronchamp | 3 | 50 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| septembre 2026 | Frotey-lès-Vesoul | 80 000 € | Hôtellerie, restauration, plats à emporter, traiteur |
| mars 2026 | Velle-le-Châtel | 90 000 € | Bar, restaurant, guinguette et hôtel |
| mars 2023 | Jussey | 15 000 € | Bar hôtel restaurant |
| janvier 2023 | Ronchamp | 50 000 € | Hôtel, de restauration, pizza, débit de boisson… |
| décembre 2021 | Vesoul | 230 000 € | Bar, restauration, plats à emporter, traiteur, glacier, dancing, l'hôtellerie, la vente… |
| décembre 2021 | Ronchamp | 400 000 € | Café restaurant hôtel traiteur |
| novembre 2021 | La Rosière | 190 000 € | Restauration, hôtel, bar |
| février 2021 | Pusey | 60 000 € | Hôtel restaurant |
| novembre 2019 | Champlitte | 18 500 € | Hôtel avec restaurant traditionnel et toutes activités de… |
| juin 2019 | Ronchamp | 50 000 € | Hôtel, bureau, restauration traditionnelle et débit de boissons |
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Questions fréquentes
Combien vaut un hôtel-restaurant en Haute-Saône ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.