Le prix de vente d'une fromagerie dans les Bouches-du-Rhône
13 ventes de fromageries publiées dans les Bouches-du-Rhône depuis janvier 2019. Prix médian : 79 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 60 000 € et 190 000 €.
Prix médian de fromageries dans les Bouches-du-Rhône
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2021 | 1 | 80 000 € |
| 2022 | 3 | 85 000 € |
| 2023 | 1 | 190 000 € |
| 2024 | 6 | 70 000 € |
| 2025 | 1 | 77 000 € |
| 2026 | 1 | 70 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Marseille | 3 | 77 000 € |
| Saint-Rémy-de-Provence | 2 | 265 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| septembre 2026 | Rognac | 70 000 € | Vente et dégustation de fromages, épicerie fine, vente de vins, bières, cidres et autres… |
| mai 2025 | Marseille 5e Arrondissement | 77 000 € | Vente de fromages, vins, produits d'épicerie fine, charcuterie et autres produits… |
| décembre 2024 | La Penne-sur-Huveaune | 20 000 € | Rôtisserie, fromagerie, épicerie fine - épicerie fine |
| décembre 2024 | La Ciotat | 60 000 € | Vente de fromages produits laitiers et charcuteries |
| juillet 2024 | Sausset-les-Pins | 79 000 € | Fromagerie, vente de vins et de charcuterie, toute activité connexe tel que traiteur… |
| juin 2024 | Marseille 7e Arrondissement | 33 000 € | Vente sur place ou à emporter de produits dépicerie fine, vins alcools, fromage |
| juin 2024 | Allauch | 500 000 € | Achat, vente de fromages, épicerie, vins, vente à consommer sur place de tous produits… |
| avril 2024 | Saint-Rémy-de-Provence | 340 000 € | Fromagerie, épicerie fine, vente de vins, petite restauration, connu sous le nom… |
| décembre 2023 | Aix-en-Provence | 190 000 € | Détail de fromagerie, crèmerie, tous produits laitiers, ou fermiers, spécialités… |
| novembre 2022 | Saint-Rémy-de-Provence | 190 000 € | Fromagerie et crémerie, épicerie fine, traiteur, vente de boissons avec licence adaptée… |
| octobre 2022 | Marseille 5e Arrondissement | 85 000 € | Fromagerie, traiteur et épicerie fine |
| janvier 2022 | Carry-le-Rouet | 50 000 € | Fromagerie, épicerie fine, vente au détail de produits… |
| novembre 2021 | Fontvieille | 80 000 € | Commerce en alimentation, fruits, légumes, fromagerie, crémerie, dépôt de pains… |
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Questions fréquentes
Combien vaut une fromagerie dans les Bouches-du-Rhône ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.