Le prix de vente d'une boulangerie dans les Hautes-Alpes
23 ventes de boulangeries publiées dans les Hautes-Alpes depuis octobre 2023. Prix médian : 90 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 60 000 € et 311 000 €.
Prix médian de boulangeries dans les Hautes-Alpes
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 5 | 100 000 € |
| 2020 | 3 | 280 000 € |
| 2021 | 11 | 120 000 € |
| 2022 | 4 | 68 000 € |
| 2023 | 3 | 100 000 € |
| 2024 | 7 | 154 000 € |
| 2025 | 10 | 110 000 € |
| 2026 | 6 | 85 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Gap | 6 | 100 000 € |
| Briançon | 5 | 280 000 € |
| Embrun | 3 | 380 000 € |
| Orcières | 3 | 100 000 € |
| Aspres-sur-Buëch | 2 | 36 000 € |
| Chorges | 2 | 85 000 € |
| La Roche-des-Arnauds | 2 | 115 000 € |
| Montgenèvre | 2 | 290 000 € |
| Veynes | 2 | 59 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| août 2026 | Veynes | 90 000 € | Exploitation, sous quelque forme que ce soit, de fonds de commerce de boulangerie… |
| août 2026 | Eygliers | 142 000 € | Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie ainsi que… |
| juillet 2026 | Embrun | 60 000 € | Boulangerie et de pâtisserie artisanale |
| juillet 2026 | Aspremont | 80 000 € | Boulangerie, pâtisserie. Salon de thé, pizzeria, vente sur place et à emporter… |
| mai 2026 | Tallard | 420 000 € | Fabrication et le commerce de produits de boulangerie, pâtisserie, confiserie, salon… |
| mars 2026 | Gap | 60 000 € | Boulangerie, pâtisserie, épicerie, biscuiterie, fabrication, achat et vente de tout… |
| novembre 2025 | Gap | 300 000 € | Boulangerie Pâtisserie |
| octobre 2025 | Montgenèvre | 330 000 € | Boulangerie, pâtisserie |
| octobre 2025 | Gap | 90 000 € | Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie |
| mai 2025 | Briançon | 60 000 € | Boulangerie et activités commerciales complémentaires |
| mai 2025 | Briançon | 60 000 € | Boulangerie, pâtisserie, vente au détail, vente de sandwichs et snacks |
| avril 2025 | Espinasses | 321 500 € | Boulangerie, pâtisserie, salon de thé (sédentaire et ambulant |
| mars 2025 | La Freissinouse | 40 000 € | Boulangerie, pâtisserie |
| mars 2025 | Embrun | 380 000 € | Boulangerie, pâtisserie, confiserie, boissons à emporter |
| mars 2025 | La Roche-des-Arnauds | 130 000 € | Boulangerie pâtisserie |
Le prix de boulangeries autour de votre commune, en 20 secondes.
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- Hôtel
- Camping
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Questions fréquentes
Combien vaut une boulangerie dans les Hautes-Alpes ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.