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Le prix de vente d'un hôtel-restaurant dans les Hautes-Alpes

30 ventes d'hôtels-restaurants publiées dans les Hautes-Alpes depuis octobre 2023. Prix médian : 240 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 130 000 € et 345 000 €.

Prix médian d'hôtels-restaurants dans les Hautes-Alpes

  1. 200 000 €2019
  2. 160 000 €2020
  3. 130 000 €2021
  4. 300 000 €2022
  5. 375 000 €2023
  6. 196 000 €2024
  7. 220 000 €2025
  8. 350 000 €2026

Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.

240 000 €prix médian depuis octobre 2023
130 000 € et 345 000 €la moitié des ventes entre
60ventes publiées depuis 2019
200 000 €médiane en France sur trois ans
Prix médian de vente par année
AnnéeVentesPrix médian
20197200 000 €
20206160 000 €
20219130 000 €
20225300 000 €
20234375 000 €
20249196 000 €
20259220 000 €
202611350 000 €

Les communes où le métier se vend le plus

Communes comptant au moins deux ventes depuis 2019
CommuneVentesPrix médian
Briançon4370 000 €
L'Argentière-la-Bessée4143 000 €
Dévoluy3196 000 €
Le Monêtier-les-Bains3231 000 €
Saint-Jean-Saint-Nicolas350 000 €
Savines-le-Lac3670 000 €
Vallouise-Pelvoux3140 000 €
Cervières2180 000 €
Chorges2330 000 €
La Salle-les-Alpes2260 000 €
Laye219 000 €
Névache2258 000 €
Saint-Chaffrey2970 000 €
Vars2402 000 €
Les dernières ventes publiées
DateCommunePrixActivité
octobre 2026Molines-en-Queyras220 000 €Hôtellerie, restauration, hébergement et vente de presse (licence 4
septembre 2026L'Argentière-la-Bessée176 000 €Hôtel, restaurant, plats à emporter, pizzas
août 2026Chorges600 000 €Hôtel avec restaurant
août 2026Chorges60 000 €Hôtel restaurant
juin 2026Saint-Véran250 000 €Hôtel, bar, restaurant
juin 2026Ceillac480 000 €Hôtel - Bar - Restaurant
juin 2026Château-Ville-Vieille350 000 €Hôtel. Restaurant snack pizza à emporter. Bar
avril 2026Savines-le-Lac670 000 €Bar, Hôtel, Restaurant, Licence de IVème catégorie, comprenant…
février 2026Cervières230 151 €Location meublée et gîte auberge, restauration (petit déjeuner, restauration rapide…
janvier 2026Saint-Chaffrey940 000 €Gestion et exploitation d'hôtel-restaurant
janvier 2026Saint-Chaffrey999 095 €Hôtel-restaurant, bar, brasserie, vente de produits alimentaires, cadeaux, souvenirs…
décembre 2025Saint-Bonnet-en-Champsaur300 000 €Hôtel, restaurant, organisation de séminaires
octobre 2025La Salle-les-Alpes270 000 €Hôtel, maison meublée, restaurant, brasserie, café
septembre 2025L'Argentière-la-Bessée210 000 €Hôtel, bar, bar a ambiance musicale, restauration rapide, snacking
août 2025Espinasses220 000 €Restauration sur place ou à emporter, débit de boissons sur place et ou à emporter…

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Questions fréquentes

Combien vaut un hôtel-restaurant dans les Hautes-Alpes ?

Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.

D'où viennent ces prix ?

Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.

Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?

Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.

Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr

Mis à jour le 29 octobre 2026.