Le prix de vente d'un hôtel-restaurant dans les Hautes-Alpes
30 ventes d'hôtels-restaurants publiées dans les Hautes-Alpes depuis octobre 2023. Prix médian : 240 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 130 000 € et 345 000 €.
Prix médian d'hôtels-restaurants dans les Hautes-Alpes
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 7 | 200 000 € |
| 2020 | 6 | 160 000 € |
| 2021 | 9 | 130 000 € |
| 2022 | 5 | 300 000 € |
| 2023 | 4 | 375 000 € |
| 2024 | 9 | 196 000 € |
| 2025 | 9 | 220 000 € |
| 2026 | 11 | 350 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Briançon | 4 | 370 000 € |
| L'Argentière-la-Bessée | 4 | 143 000 € |
| Dévoluy | 3 | 196 000 € |
| Le Monêtier-les-Bains | 3 | 231 000 € |
| Saint-Jean-Saint-Nicolas | 3 | 50 000 € |
| Savines-le-Lac | 3 | 670 000 € |
| Vallouise-Pelvoux | 3 | 140 000 € |
| Cervières | 2 | 180 000 € |
| Chorges | 2 | 330 000 € |
| La Salle-les-Alpes | 2 | 260 000 € |
| Laye | 2 | 19 000 € |
| Névache | 2 | 258 000 € |
| Saint-Chaffrey | 2 | 970 000 € |
| Vars | 2 | 402 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| octobre 2026 | Molines-en-Queyras | 220 000 € | Hôtellerie, restauration, hébergement et vente de presse (licence 4 |
| septembre 2026 | L'Argentière-la-Bessée | 176 000 € | Hôtel, restaurant, plats à emporter, pizzas |
| août 2026 | Chorges | 600 000 € | Hôtel avec restaurant |
| août 2026 | Chorges | 60 000 € | Hôtel restaurant |
| juin 2026 | Saint-Véran | 250 000 € | Hôtel, bar, restaurant |
| juin 2026 | Ceillac | 480 000 € | Hôtel - Bar - Restaurant |
| juin 2026 | Château-Ville-Vieille | 350 000 € | Hôtel. Restaurant snack pizza à emporter. Bar |
| avril 2026 | Savines-le-Lac | 670 000 € | Bar, Hôtel, Restaurant, Licence de IVème catégorie, comprenant… |
| février 2026 | Cervières | 230 151 € | Location meublée et gîte auberge, restauration (petit déjeuner, restauration rapide… |
| janvier 2026 | Saint-Chaffrey | 940 000 € | Gestion et exploitation d'hôtel-restaurant |
| janvier 2026 | Saint-Chaffrey | 999 095 € | Hôtel-restaurant, bar, brasserie, vente de produits alimentaires, cadeaux, souvenirs… |
| décembre 2025 | Saint-Bonnet-en-Champsaur | 300 000 € | Hôtel, restaurant, organisation de séminaires |
| octobre 2025 | La Salle-les-Alpes | 270 000 € | Hôtel, maison meublée, restaurant, brasserie, café |
| septembre 2025 | L'Argentière-la-Bessée | 210 000 € | Hôtel, bar, bar a ambiance musicale, restauration rapide, snacking |
| août 2025 | Espinasses | 220 000 € | Restauration sur place ou à emporter, débit de boissons sur place et ou à emporter… |
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Questions fréquentes
Combien vaut un hôtel-restaurant dans les Hautes-Alpes ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.