Le prix de vente d'une cave à vins en Côte-d'Or
17 ventes de caves à vins publiées en Côte-d'Or depuis janvier 2019. Prix médian : 68 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 50 000 € et 100 000 €.
Prix médian de caves à vins en Côte-d'Or
- 2019
- 2020
- 2023
- 2024
- 2025
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 4 | 60 000 € |
| 2020 | 4 | 69 000 € |
| 2023 | 2 | 275 000 € |
| 2024 | 2 | 38 000 € |
| 2025 | 5 | 88 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Beaune | 6 | 94 000 € |
| Dijon | 2 | 102 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| décembre 2025 | Beaune | 150 000 € | Tous commerces de vente de vins, vrac boutielle nues, sur pile, spiritueux et activités… |
| novembre 2025 | Ébaty | 40 000 € | Intermédiaire de vente de vins et de produits oenologiques et représentation de marques… |
| novembre 2025 | Beaune | 88 000 € | Négoce et vente de vins, spiritueux et produits régionaux |
| octobre 2025 | Vougeot | 66 000 € | Négoce de vins tranquilles et effervescents, activité de courtage en vins et spiritueux… |
| février 2025 | Marey-lès-Fussey | 349 000 € | Vente de créations graphiques et organisation d'événements, revente de vins, champagne… |
| décembre 2024 | Beaune | 50 000 € | Tous commerces de vente de vins, vrac boutielle nues, sur pile, spiritueux et activités… |
| novembre 2024 | Meursault | 25 000 € | Vente au détail sur internet de vins et spiritueux |
| juillet 2023 | Beaune | 400 000 € | Courtage en vins et spiritueux |
| juillet 2023 | Dijon | 150 000 € | Commerce de détail en magasin spécialisé de vins et spiritueux à emporter, vente… |
| octobre 2020 | Chassagne-Montrachet | 100 000 € | Achat et vente de vins tranquilles, pétillants et spiritueux, en moûts ou en raisins et… |
| septembre 2020 | Pommard | 50 000 € | Caveau de dégustation, cave à manger et bar à vin |
| septembre 2020 | Nuits-Saint-Georges | 68 000 € | Vente de vins, meubles et objets souvenirs |
| juillet 2020 | Marsannay-la-Côte | 70 000 € | Vente de vins et spiritueux, produits régionaux |
| décembre 2019 | Beaune | 50 000 € | Site internet de vente de vins à destination des particuliers et des professionnels |
| décembre 2019 | Beaune | 100 000 € | Achat, vente, stockage, représentation, commission ou courtage d'articles de cave… |
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Questions fréquentes
Combien vaut une cave à vins en Côte-d'Or ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.