Le prix de vente d'une boucherie dans le Haut-Rhin
10 ventes de boucheries publiées dans le Haut-Rhin depuis octobre 2023. Prix médian : 88 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 26 000 € et 222 000 €.
Prix médian de boucheries dans le Haut-Rhin
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 8 | 116 000 € |
| 2020 | 1 | 135 000 € |
| 2021 | 3 | 80 000 € |
| 2022 | 1 | 165 000 € |
| 2023 | 2 | 92 000 € |
| 2024 | 3 | 55 000 € |
| 2025 | 4 | 158 000 € |
| 2026 | 2 | 155 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Colmar | 3 | 200 000 € |
| Blotzheim | 2 | 66 000 € |
| Rixheim | 2 | 80 000 € |
| Soultzmatt | 2 | 185 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| octobre 2026 | Niffer | 250 000 € | Branche d'activité de boucherie |
| avril 2026 | Rixheim | 60 000 € | Boucherie, charcuterie, traiteur, vente de boissons sans licence iv et tous autres… |
| décembre 2025 | Colmar | 200 000 € | Boucherie, charcuterie, commerce d'alimentation générale au détail |
| mai 2025 | Soultzmatt | 250 000 € | Création, l’acquisition, l’exploitation de tous fonds de commerce de… |
| mai 2025 | Orbey | 115 000 € | Boucherie - charcuterie - superette |
| avril 2025 | Saint-Louis | 16 000 € | Commerce de détail alimentaire et non alimentaire - boucherie - restauration de type… |
| novembre 2024 | Bennwihr | 230 000 € | Vente de produits de boucherie, charcuterie en ligne |
| septembre 2024 | Blotzheim | 55 000 € | Commerce de boucherie, traiteur, plats cuisinés, rôtisserie, volailles, gibier, plats… |
| janvier 2024 | Burnhaupt-le-Haut | 5 000 € | Boucherie, charcuterie, traiteur |
| octobre 2023 | Guewenheim | 5 000 € | Boucherie-charcuterie, articles alimentaires et… |
| février 2023 | Moosch | 180 000 € | Boucherie, charcuterie, traiteur |
| juin 2022 | Altkirch | 165 000 € | Boucherie |
| novembre 2021 | Colmar | 80 000 € | Boucherie, charcuterie, commerce d'alimentation générale au détail |
| mai 2021 | Blotzheim | 78 000 € | Boucherie charcuterie traiteur |
| février 2021 | Soultzmatt | 120 000 € | Boucherie charcuterie |
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- Hôtel-restaurant
- Hôtel
Questions fréquentes
Combien vaut une boucherie dans le Haut-Rhin ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.