Le prix de vente d'une boulangerie dans le Haut-Rhin
35 ventes de boulangeries publiées dans le Haut-Rhin depuis octobre 2023. Prix médian : 97 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 50 000 € et 290 000 €.
Prix médian de boulangeries dans le Haut-Rhin
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 11 | 250 000 € |
| 2020 | 9 | 60 000 € |
| 2021 | 10 | 298 000 € |
| 2022 | 12 | 170 000 € |
| 2023 | 12 | 175 000 € |
| 2024 | 15 | 85 000 € |
| 2025 | 8 | 115 000 € |
| 2026 | 9 | 178 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Colmar | 10 | 165 000 € |
| Mulhouse | 8 | 65 000 € |
| Wittenheim | 7 | 280 000 € |
| Munster | 3 | 56 000 € |
| Riedisheim | 3 | 195 000 € |
| Altkirch | 2 | 165 000 € |
| Ammerschwihr | 2 | 252 000 € |
| Blotzheim | 2 | 162 000 € |
| Guebwiller | 2 | 90 000 € |
| Huningue | 2 | 22 000 € |
| Munchhouse | 2 | 38 000 € |
| Ribeauvillé | 2 | 175 000 € |
| Saint-Louis | 2 | 575 000 € |
| Thann | 2 | 105 000 € |
| Wittelsheim | 2 | 41 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| septembre 2026 | Colmar | 230 000 € | Boulangerie, pâtisserie |
| août 2026 | Hirtzfelden | 178 100 € | Boulangerie, pâtisserie, épicerie, presse, traiteur, point poste, salon de thé |
| juin 2026 | Wittenheim | 1 260 000 € | Boulangerie, pâtisserie, traiteur |
| mai 2026 | Thann | 70 000 € | Boulangerie-pâtisserie, débit de boisons |
| mai 2026 | Wittenheim | 45 000 € | Boulangerie, pâtisserie, traiteur |
| mars 2026 | Huningue | 15 000 € | Dépôt de pain point de vente de pain viennoiseries etc (sans fabrication artisanale) |
| mars 2026 | Ingersheim | 400 000 € | Boulangerie, pâtisserie, vente de confiserie, crémerie et épicerie |
| février 2026 | Porte du Ried | 480 000 € | Une boulangerie-pâtisserie, épicerie, salon de thé |
| janvier 2026 | Blotzheim | 20 000 € | Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glacier, traiteur, petite restauration, épicerie… |
| décembre 2025 | Colmar | 180 000 € | Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et salon… |
| octobre 2025 | Guebwiller | 120 000 € | Boulangerie, pâtisserie, épicerie |
| août 2025 | Wittenheim | 110 000 € | Boulangerie pâtisserie |
| mai 2025 | Kingersheim | 70 000 € | Boulangerie et pâtisserie |
| mars 2025 | Riedisheim | 50 000 € | Boulangerie, pâtisserie, vente de divers produits de boulangerie pâtisserie |
| février 2025 | Reiningue | 300 000 € | Une boulangerie-pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie, snacking… |
Le prix de boulangeries autour de votre commune, en 20 secondes.
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- Tabac-presse
- Hôtel-restaurant
- Hôtel
Questions fréquentes
Combien vaut une boulangerie dans le Haut-Rhin ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.