Le prix de vente d'une fromagerie en Saône-et-Loire
10 ventes de fromageries publiées en Saône-et-Loire depuis janvier 2019. Prix médian : 80 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 58 000 € et 96 000 €.
Prix médian de fromageries en Saône-et-Loire
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2019 | 1 | 150 000 € |
| 2020 | 1 | 100 000 € |
| 2021 | 1 | 45 000 € |
| 2022 | 1 | 80 000 € |
| 2024 | 1 | 85 000 € |
| 2025 | 4 | 68 000 € |
| 2026 | 1 | 60 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Chalon-sur-Saône | 2 | 115 000 € |
| Louhans-Châteaurenaud | 2 | 68 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| septembre 2026 | Lessard-en-Bresse | 60 000 € | Marchand ambulant en fromages épicerie alimentation |
| novembre 2025 | Chalon-sur-Saône | 80 000 € | Vente de fromages, de spécialités laitières, de charcuteries, de viandes, de poissons… |
| octobre 2025 | Louhans-Châteaurenaud | 57 000 € | Achat et vente de fromages, de produits laitiers, de produits d'épicerie fine, de… |
| juin 2025 | Ouroux-sur-Saône | 145 000 € | Achat, négoce et vente au détail de tous produits laitiers et notamment fromage, crème… |
| juin 2025 | Charnay-lès-Mâcon | 37 000 € | Commerce de détail de fromages, produits laitiers, épicerie fine… |
| août 2024 | Navour-sur-Grosne | 85 000 € | Toutes activités de fabrication, de traitement, de transformation, d'affinage, de… |
| novembre 2022 | Louhans-Châteaurenaud | 80 000 € | L achat et la vente de fromages, de produits laitiers, de produits d'épicerie fine, de… |
| mai 2021 | Beaurepaire-en-Bresse | 45 000 € | Achat et vente, en tournées, sur foires et sur marches de tous produits laitiers, de… |
| février 2020 | Tournus | 100 000 € | Fromagerie, crèmerie, beurre, oeufs, conserves… |
| octobre 2019 | Chalon-sur-Saône | 150 000 € | Commerce de fromages, produits de la ferme, crémerie, charcuterie, produits alimentaires… |
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Questions fréquentes
Combien vaut une fromagerie en Saône-et-Loire ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.