Le prix de vente d'un traiteur dans les Pyrénées-Atlantiques
13 ventes de traiteurs publiées dans les Pyrénées-Atlantiques depuis octobre 2023. Prix médian : 92 000 €. La moitié des commerces sont partis entre 50 000 € et 120 000 €.
Prix médian de traiteurs dans les Pyrénées-Atlantiques
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
- 2026
Source : BODACC, ventes de fonds de commerce publiées depuis 2019.
| Année | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| 2020 | 5 | 49 000 € |
| 2021 | 2 | 175 000 € |
| 2022 | 3 | 80 000 € |
| 2023 | 6 | 100 000 € |
| 2024 | 2 | 81 000 € |
| 2025 | 6 | 65 000 € |
| 2026 | 5 | 120 000 € |
Les communes où le métier se vend le plus
| Commune | Ventes | Prix médian |
|---|---|---|
| Biarritz | 6 | 160 000 € |
| Anglet | 3 | 80 000 € |
| Bayonne | 3 | 60 000 € |
| Saint-Jean-de-Luz | 3 | 110 000 € |
| Hendaye | 2 | 98 000 € |
| Pau | 2 | 92 000 € |
| Urrugne | 2 | 42 000 € |
| Date | Commune | Prix | Activité |
|---|---|---|---|
| octobre 2026 | Saint-Pierre-d'Irube | 5 000 € | Traiteur |
| juin 2026 | Biarritz | 95 000 € | Traiteur et de petite restauration, notamment la préparation, la… |
| avril 2026 | Biarritz | 159 000 € | Traiteur, fabrication, vente de plats et de boissons chaudes ou froides, à emporter sur… |
| mars 2026 | Biarritz | 175 000 € | Traiteur, boucherie, charcuterie ; fabrication de plats préparés ; achat et revente de… |
| février 2026 | Saint-Jean-de-Luz | 120 000 € | Traiteur et cuisinier à domicile, commerce de pâtisserie, restauration, glacier… |
| novembre 2025 | Anglet | 80 000 € | Traiteur asiatique, élaboration et vente de plats cuisinés à… |
| juillet 2025 | Urrugne | 50 000 € | Traiteur, notamment sur les marchés et à domicile ; conception et… |
| juillet 2025 | Pardies | 34 000 € | Rôtisserie, traiteur |
| mai 2025 | Biarritz | 92 000 € | Traiteur rôtisserie - vente à emporter |
| avril 2025 | Laroin | 47 100 € | Traiteur, vente de fruits et légumes, fromagerie, crémerie, épicerie |
| avril 2025 | Pau | 120 000 € | Rôtisserie, traiteur, plats cuisinés à emporter ou à consommer sur place |
| décembre 2024 | Pau | 63 000 € | Traiteur, fabrication et vente de plats et de boissons chaudes ou froides alcoolisées ou… |
| janvier 2024 | Bidart | 98 500 € | Rôtisserie, traiteur en vente à emporter, épicerie fine, restauration rapide, vente de… |
| octobre 2023 | Biarritz | 160 000 € | Traiteur, restauration a domicile, organisation d'événements, location de salles, de… |
| octobre 2023 | Oloron-Sainte-Marie | 70 000 € | Traiteur, restauration sur place et à emporter, commerce de détail alimentaire et non… |
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- Pizzeria
- Restauration rapide
- Salon de thé, coffee shop
- Restaurant
Questions fréquentes
Combien vaut un traiteur dans les Pyrénées-Atlantiques ?
Le tableau donne les prix réellement payés, publiés au BODACC. La valeur d'un commerce précis dépend surtout de son chiffre d'affaires, de sa rentabilité, de son bail et de son emplacement : ces prix donnent la fourchette du marché, pas une expertise.
D'où viennent ces prix ?
Chaque vente de fonds de commerce doit être publiée au BODACC (article L141-12 du Code de commerce). L'annonce donne le prix inscrit dans l'acte. Une vente publiée deux fois n'est comptée qu'une fois.
Pourquoi la médiane et pas la moyenne ?
Quelques ventes très chères tirent la moyenne vers le haut. La médiane est le prix du milieu : la moitié des commerces ont été vendus moins cher, l'autre moitié plus cher.
Source : BODACC, annonces commerciales de la DILA (Licence Ouverte 2.0). Ventes de fonds de commerce publiées depuis janvier 2019, une seule fois par vente ; apports, donations, ventes en procédure collective et prix sous 1 000 € écartés. Chaque vente citée renvoie à son annonce. Le BODACC sur data.gouv.fr
Mis à jour le 29 octobre 2026.